近日,，央視3·15晚會(huì)曝光了廣東湛江部分企業(yè)在加工水產(chǎn)品時(shí)違規(guī)添加保水劑的問(wèn)題，引發(fā)廣泛關(guān)注,。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，連夜趕赴湛江市,，與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合展開(kāi)調(diào)查,，并督促涉事企業(yè)立即在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)產(chǎn)品召回工作。

目前,，湛江寶輝水產(chǎn)有限公司等四家企業(yè)已發(fā)布召回公告,，通知經(jīng)銷商停止銷售相關(guān)產(chǎn)品，并承擔(dān)退貨,、退款及召回費(fèi)用,。廣東省和湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已在官網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)召回公告，消費(fèi)者可憑有效購(gòu)買憑證要求退貨或賠償,。

據(jù)悉,，部分企業(yè)在加工蝦仁時(shí)超量添加保水劑，導(dǎo)致磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),。盡管國(guó)家對(duì)此有嚴(yán)格規(guī)定,，但部分企業(yè)仍為追求利潤(rùn)而違規(guī)操作。此次事件再次凸顯了食品安全監(jiān)管的重要性,。