11月6日,，上海第七屆中國國際進口博覽會正如火如荼舉辦,，益海嘉里豐廚央廚園區(qū)合作客戶大會也拉開帷幕,。央廚上下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)，共聚益海嘉里上?？偛?，探討食品行業(yè)新模式，分享行業(yè)內(nèi)市場信息,，展望廣闊的未來食品市場,。
會議期間，豐廚中央廚房園區(qū)與多家入駐客戶進行了簽約活動,，將央廚園區(qū)新模式進一步落地,。豐廚央廚模式是通過建立園區(qū)，引進產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)上下游企業(yè)，實現(xiàn)園區(qū)內(nèi)合作企業(yè)在產(chǎn)品倉儲,、研發(fā)檢測,、物流運輸、銷售渠道等資源共享,，形成供應(yīng)鏈互補,、集約化整合，進一步串聯(lián)上下游產(chǎn)業(yè)鏈條,，提升產(chǎn)供銷效率,，加快產(chǎn)業(yè)鏈流通，降低物流,、倉儲等成本,，促進節(jié)能減排低碳環(huán)保，打造綠色中央廚房新業(yè)態(tài),。豐廚園區(qū)新模式是益海嘉里在行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新性嘗試,，目前已經(jīng)初見成效，杭州,、昆山,、興平、周口,、廊坊,、重慶、沈陽等多個城市的中央廚房園區(qū)已逐步投產(chǎn),，數(shù)十家客戶已經(jīng)與園區(qū)達成了合作,，本次大會正是居于新模式背景下，對雙方深入合作的又一次探索,。
本次大會上,，益海嘉里集團郭孔豐先生向與會合作伙伴表示：做產(chǎn)品就要力爭做最好的，益海嘉里在全國建立食品園區(qū),、中央廚房園區(qū),，是為了共享雙方的資源，一起爭取做出最好的產(chǎn)品,；同時也通過資源共享，降低雙方的生產(chǎn)成本,，提升經(jīng)營效益,。比如，在央廚園區(qū)內(nèi),，客戶可以更低的成本獲取益海嘉里米,、面、油等等原料,，益海嘉里也會向客戶采購優(yōu)質(zhì)的其他原料,，這樣在原料成本方面雙方都能得到最有效的節(jié)約,。同時益海嘉里在倉儲、運輸,、研發(fā),、品控、銷售,、行業(yè)信息等方面也將竭力為客戶提供幫助,。
會議期間，益海嘉里團隊就供應(yīng)鏈,、銷售渠道,、業(yè)務(wù)產(chǎn)線向客戶做精彩分享，讓園區(qū)客戶充分了解到益海嘉里優(yōu)勢及可能合作的資源,。園區(qū)客戶也向益海嘉里各板塊人員介紹了各自產(chǎn)品及品牌情況,，以便讓益海嘉里在采購、生產(chǎn),、銷售,、物流方面能夠找到有效的資源共享內(nèi)容。此次會議共計66家食品上下游企業(yè)參加,，參會人員深耕食品行業(yè)細分化領(lǐng)域數(shù)十年,，與會人員進行了細致交流，對產(chǎn)品進行多次品嘗,，一大批高品質(zhì)產(chǎn)品得到大家的廣泛認同,，比如廊坊央廚推出的18谷雜糧米飯，低GI鮮米飯,，能夠極大滿足不同人群對主食的需求,。重慶至燦豐廚的小面調(diào)料，火鍋底料,；周口越秀豐廚的胡辣湯,、醬牛肉；昆山園區(qū)的Duria榴蓮冰激凌,、酥好佳桃酥,、唯甜智能果昔機；廊坊園區(qū)的鮮食涼皮,、吉達黑豬肉熟食,；陜西緣聚肉夾饃、康品一廚沙拉醬,；沈陽每新湯圓等等產(chǎn)品都收到大量好評,。
面對錯綜復(fù)雜的市場環(huán)境，單個廠家在經(jīng)營方面越發(fā)有壓力。益海嘉里豐廚園區(qū)新模式,，抱團發(fā)展,、共享資源、共同壯大的模式不失為未來行業(yè)可探討的方向,。益海嘉里希望有更多的食品企業(yè),，央廚上下游企業(yè)能夠積極加入到豐廚央廚園區(qū)，與同行一起探討企業(yè)未來,，共同發(fā)展壯大,，為食品行業(yè)的升級做出貢獻。
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