11月6日,，上海第七屆中國國際進口博覽會正如火如荼舉辦,，益海嘉里豐廚央廚園區(qū)合作客戶大會也拉開帷幕,。央廚上下游產業(yè)企業(yè),，共聚益海嘉里上?？偛?，探討食品行業(yè)新模式,，分享行業(yè)內市場信息,，展望廣闊的未來食品市場。
會議期間,，豐廚中央廚房園區(qū)與多家入駐客戶進行了簽約活動,，將央廚園區(qū)新模式進一步落地。豐廚央廚模式是通過建立園區(qū),，引進產業(yè)鏈相關上下游企業(yè),，實現(xiàn)園區(qū)內合作企業(yè)在產品倉儲、研發(fā)檢測,、物流運輸,、銷售渠道等資源共享，形成供應鏈互補,、集約化整合,，進一步串聯(lián)上下游產業(yè)鏈條，提升產供銷效率,，加快產業(yè)鏈流通,，降低物流、倉儲等成本,，促進節(jié)能減排低碳環(huán)保,，打造綠色中央廚房新業(yè)態(tài)。豐廚園區(qū)新模式是益海嘉里在行業(yè)內的創(chuàng)新性嘗試,，目前已經初見成效,，杭州、昆山,、興平,、周口,、廊坊、重慶,、沈陽等多個城市的中央廚房園區(qū)已逐步投產，數(shù)十家客戶已經與園區(qū)達成了合作,，本次大會正是居于新模式背景下,，對雙方深入合作的又一次探索。
本次大會上,，益海嘉里集團郭孔豐先生向與會合作伙伴表示：做產品就要力爭做最好的,，益海嘉里在全國建立食品園區(qū)、中央廚房園區(qū),，是為了共享雙方的資源,，一起爭取做出最好的產品；同時也通過資源共享,，降低雙方的生產成本,，提升經營效益。比如,，在央廚園區(qū)內,，客戶可以更低的成本獲取益海嘉里米、面,、油等等原料,，益海嘉里也會向客戶采購優(yōu)質的其他原料，這樣在原料成本方面雙方都能得到最有效的節(jié)約,。同時益海嘉里在倉儲,、運輸、研發(fā),、品控,、銷售、行業(yè)信息等方面也將竭力為客戶提供幫助,。
會議期間,，益海嘉里團隊就供應鏈、銷售渠道,、業(yè)務產線向客戶做精彩分享,，讓園區(qū)客戶充分了解到益海嘉里優(yōu)勢及可能合作的資源。園區(qū)客戶也向益海嘉里各板塊人員介紹了各自產品及品牌情況,，以便讓益海嘉里在采購,、生產、銷售,、物流方面能夠找到有效的資源共享內容,。此次會議共計66家食品上下游企業(yè)參加,，參會人員深耕食品行業(yè)細分化領域數(shù)十年，與會人員進行了細致交流,，對產品進行多次品嘗,，一大批高品質產品得到大家的廣泛認同，比如廊坊央廚推出的18谷雜糧米飯,，低GI鮮米飯,，能夠極大滿足不同人群對主食的需求。重慶至燦豐廚的小面調料,，火鍋底料,；周口越秀豐廚的胡辣湯、醬牛肉,；昆山園區(qū)的Duria榴蓮冰激凌,、酥好佳桃酥、唯甜智能果昔機,；廊坊園區(qū)的鮮食涼皮,、吉達黑豬肉熟食；陜西緣聚肉夾饃,、康品一廚沙拉醬,；沈陽每新湯圓等等產品都收到大量好評。
面對錯綜復雜的市場環(huán)境,，單個廠家在經營方面越發(fā)有壓力,。益海嘉里豐廚園區(qū)新模式，抱團發(fā)展,、共享資源,、共同壯大的模式不失為未來行業(yè)可探討的方向。益海嘉里希望有更多的食品企業(yè),，央廚上下游企業(yè)能夠積極加入到豐廚央廚園區(qū),，與同行一起探討企業(yè)未來，共同發(fā)展壯大,，為食品行業(yè)的升級做出貢獻,。
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