7月8日,，為加速推進(jìn)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院揭牌儀式在青島成功舉辦,。

活動(dòng)以“全球科研煥發(fā)中國(guó)非遺古法花生油新動(dòng)能”為主題，得到了來(lái)自青島市人民政府、膠州市人民政府及國(guó)內(nèi)外多位院士專(zhuān)家的高度重視與大力支持?；顒?dòng)中，受邀參會(huì)的國(guó)內(nèi)外多位院士專(zhuān)家聚焦胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的課題方向做了詳盡的專(zhuān)題報(bào)告,，以世界前沿技術(shù),，充分煥發(fā)胡姬花古法花生油“只做花生油”的匠心和非遺傳承之力。

打造上合特色食品產(chǎn)業(yè)集群,，胡姬花古法花生油再添助力

為高水平推進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，上合示范區(qū)秉持“資源鏈接者、平臺(tái)搭建者,、方案提供者”三項(xiàng)屬性，為上合組織國(guó)家未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力,，聚焦特色食品產(chǎn)業(yè),，匯聚上下游企業(yè)打造世界級(jí)糧油食品智慧園區(qū)。

為此,，上合示范區(qū)特別成立發(fā)布了上合國(guó)際食品創(chuàng)新中心,，力圖打造具備國(guó)內(nèi)一流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)業(yè)輻射力和創(chuàng)新活力的特色食品產(chǎn)業(yè)集群,。

據(jù)悉,，青島市政府為胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院進(jìn)行了授牌儀式，并對(duì)研究院落戶(hù)上合寄予厚望,。以“上合國(guó)際食品創(chuàng)新中心”為載體,，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院集聚了國(guó)內(nèi)外院士專(zhuān)家，是上合示范區(qū)內(nèi)產(chǎn)學(xué)研一體大力推進(jìn)的特色產(chǎn)業(yè)研發(fā)高地,。這不僅為上合示范區(qū)加速培育新質(zhì)生產(chǎn)力提供了新的支持,，也為青島乃至全國(guó)的花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

（胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院揭牌儀式）

隨著胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院在上合示范區(qū)的落成,，依托于國(guó)際合作平臺(tái)及戰(zhàn)略機(jī)遇,，相信以胡姬花古法花生油為代表的中國(guó)非遺古法花生油將通過(guò)不斷的高質(zhì)量傳承，提高中國(guó)乃至全球的花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級(jí),。

匯聚全球科研力量,，煥發(fā)中國(guó)非遺古法花生油新動(dòng)能

在全球花生產(chǎn)業(yè)加速推進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力的浪潮中，讓中國(guó)非遺古法花生油煥發(fā)新動(dòng)能,，是產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的必由之路,。

20世紀(jì)初，從一滴花生油自木榨機(jī)內(nèi)緩緩流出開(kāi)始，開(kāi)啟了胡姬花古法花生油百年飄香之旅,。為了保留古法花生油的油香和口感,，胡姬花歷經(jīng)幾代人的匠心打磨，于2015年被列入青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),；又通過(guò)古法技藝精髓的不斷匠心打磨,，才升級(jí)為現(xiàn)如今的古法六藝，每一步都精益求精,。從選料,、烘炒、壓榨,、取油,、過(guò)濾、儲(chǔ)存六道工序,，為傳統(tǒng)花生油注入新活力與生機(jī),，將非遺文化技藝精髓的傳承發(fā)揚(yáng)光大。作為“只做花生油”的高端品牌,，胡姬花將“傳承”“專(zhuān)注”與“極致”的精神魅力進(jìn)行到底,。而胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的順利落成，正是其品牌匠心最直接的體現(xiàn),。

（胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院授聘儀式）

“我們匯聚了來(lái)自中國(guó),、印度、塞內(nèi)加爾,、阿根廷等全球花生核心主產(chǎn)區(qū)的多位全球知名院士專(zhuān)家,、科研學(xué)者，致力于育種,、種植,、加工、落地等產(chǎn)業(yè)鏈條中提質(zhì)增效的課題研究,，以新質(zhì)生產(chǎn)力為支撐,，為推動(dòng)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局提供了科技中樞”胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)蔡南海院士對(duì)研究院做了簡(jiǎn)單介紹。

（胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院與院士專(zhuān)家合作簽約）

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,，技術(shù)創(chuàng)新需成體系,。以胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)姜元榮博士為主導(dǎo)，中國(guó)工程院張新友院士,、中國(guó)工程院李培武院士,、國(guó)際食品科學(xué)院王強(qiáng)研究員、江南大學(xué)劉元法教授分別針對(duì)種質(zhì)資源,、食品安全,、植物蛋白,、風(fēng)味油脂四個(gè)核心專(zhuān)研課題進(jìn)行了研究院的專(zhuān)題報(bào)告，聚焦花生全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新研發(fā),，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，提升花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，也為胡姬花這一百年傳承非遺古法花生油煥發(fā)了全新動(dòng)能,。

立足糧油民生大計(jì)，胡姬花古法非遺提振民族文化自信

無(wú)農(nóng)不穩(wěn),，無(wú)糧則亂,。花生是我國(guó)重要的油料與經(jīng)濟(jì)作物,，讓中國(guó)“油瓶子”裝中國(guó)油,，一直都是關(guān)乎國(guó)家糧油安全的大事。胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的成立,，以全球科研之力,，挖掘中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的古法技藝精髓內(nèi)核,，助推胡姬花古法花生油的非遺技藝傳承,，讓濃郁,、純正,、回味無(wú)窮的花生香,，乘著“中國(guó)非遺文化”的東風(fēng),，飄香世界,，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)花生油的同時(shí),，助農(nóng)增收,，煥發(fā)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的新動(dòng)能,，推動(dòng)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

益海嘉里（青島）食品工業(yè)園總經(jīng)理徐擁軍在采訪中介紹道,，“胡姬花不僅專(zhuān)注于傳承,，更要以科研賦能,，做好花生油,、‘只做花生油’,?！笨炊Щü欧ɑㄉ偷漠a(chǎn)業(yè)布局和全球視野,，就能看懂胡姬花對(duì)花生油產(chǎn)品的專(zhuān)一和用心。

（胡姬花古法小榨花生油）

“只做花生油”是一種「品牌自信」,，在國(guó)粹,、中國(guó)文化快速發(fā)展的當(dāng)下,，以全球科研力量激發(fā)中國(guó)非遺傳承的內(nèi)核,，這不僅是胡姬花古法花生油所追求的匠心,、極致與專(zhuān)業(yè),，更是弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化的當(dāng)代實(shí)踐,。我們期待在不久的將來(lái),，讓屬于中國(guó)的非遺古法花生油香傳百年，走向世界,。