炎癥對健康危害有多大？對人體來說,，炎癥本身沒有害處,，是保護治療身體的必經(jīng)過程,，也是免疫系統(tǒng)正常運作時的反應。

偶爾的炎癥并不可怕,！與各種疾病風險相關的是持續(xù)存在的低水平炎癥,，也稱為慢性炎癥。多項研究發(fā)現(xiàn),，慢性炎癥與心血管疾病,、糖尿病、慢性腎病,、阿爾茲海默癥以及癌癥等相關,。

隨著對慢性炎癥的認識，人們對“抗炎”越發(fā)的關注,！

01天津醫(yī)科大學研究發(fā)現(xiàn)，堅持低炎癥飲食可降低慢性病風險

2024年8月31日,，天津醫(yī)科大學王耀剛,、齊秀英等人在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表一項研究發(fā)現(xiàn)：與高炎癥飲食相比，堅持低炎癥飲食可降低慢性病,、多重疾病風險,，且減緩多重疾病的積累速度，并延長無慢性疾病和無多重疾病的生存時間,。

抗炎食物包括：酸奶,、果汁、全麥面包,、全麥谷物,、水果、魚類和海鮮,、新鮮蔬菜,、葡萄酒、白麥粗糧,、堅果和種子,、水、燉水果,、咖啡（非速溶）,、高纖維早餐麥片等。

在這項研究中，研究人員分析了UK Biobank （英國生物數(shù)據(jù)庫）中10萬名（平均年齡為55歲,，男性占45%）參與者,，分析了炎癥飲食與多種慢性病發(fā)展之間的關聯(lián)。

這項研究共涉及59種慢性病,，結果發(fā)現(xiàn),，與高炎癥飲食指數(shù)相比，低炎癥飲食指數(shù)的人,，患多重疾病的可能性較小,，并且無慢性疾病的可能性更大。堅持低炎癥飲食的人,，患多重疾病的積累速度較慢,，尤其是對于60歲以上的參與者。

堅持低炎癥飲食有助于延長無慢性疾病和無多重疾病的生存時間,，與高炎癥飲食指數(shù)相比，低炎癥飲食指數(shù)的人,，無慢性病,、無多重疾病生存時間分別延長0.81、0.47年,。相反,，高炎癥飲食指數(shù)與多重疾病的發(fā)展有關，尤其是心臟代謝疾病,。

02促炎飲食,，要少吃！降低全身炎癥,，預防癌癥

抗炎食物能幫助身體“抗炎”,！食物選擇，碳水化合物（全谷物）,、脂肪（不飽和脂肪）,、蛋白質（優(yōu)質蛋白質）、蔬菜和水果（占總食物重量2/3,，多選深色蔬菜）,、水產(chǎn)品（魚蝦貝類）豆類、堅果等,。

促炎飲食,，要少吃！如少吃紅肉及加工肉（豬牛羊肉,、香腸,、臘肉、熏肉,、火腿等）,；少吃高油高糖食品（含糖飲料、甜點,、炸雞、薯片,、肥肉等）,；少吃過度加工食物（果脯、膨化食品,、肉干等等）,；控制精致主食比例（白米、白面等,，可混合粗糧一起食用,，粗細合理搭配）,。

除飲食外，研究發(fā)現(xiàn),，運動也可有效降低全身炎癥,！清華大學的研究人員在營養(yǎng)學領域著名期刊《Nutrients》刊發(fā)的研究顯示：更多的休閑體育活動，與降低全身免疫炎癥指數(shù)有關,。從機制上講,，運動過程中肌肉分泌的肌因子，發(fā)揮全身抗炎作用,。

在飲食和運動之外,，充足的睡眠,、減少精神壓力、戒煙限酒等是預防炎癥和腫瘤的重要措施,。此外,，定期進行體檢，及早發(fā)現(xiàn)并治療慢性炎癥疾病,，也是降低腫瘤風險的重要措施之一,。

近年來，癌癥不僅人數(shù)增多,，且逐漸年輕化,！癌癥危機與每個人都有關，防癌行動刻不容緩,！

在健康生活預防疾病的同時,，增強自身免疫力，才是清除人體癌細胞的根本,。免疫力,，是人體自身最強的防御力。免疫細胞對內(nèi)清除各種突變,、衰老的細胞,，對外抵御各種病毒、細菌的侵害等,。

免疫細胞會隨著年齡增長逐漸減少,，年輕時的免疫細胞數(shù)量與質量更優(yōu)，40歲免疫力是20歲的1/2,，到了70歲就只有1/10,。藥理學教授潘懷宗博士認為，免疫細胞成功的關鍵之一,，就是要能拿到許多功能良好的T細胞,；更是強烈建議提早存儲健康的免疫細胞,。

存儲免疫細胞的優(yōu)點在于可以：防癌御疾、延緩衰老,、改善亞健康,、提高免疫力。隨著細胞科技的發(fā)展,，健康投資有了新的答案——免疫細胞存儲,！