來源：媒體滾動(dòng)

　　來源：華夏酒報(bào)

　　種種源自于“數(shù)字技術(shù)”的新潮概念,，到底與酒業(yè)有何關(guān)聯(lián)？又能夠被酒業(yè)有效利用到多少呢,？

　　似乎每過一段時(shí)間，酒業(yè)就要有新的概念要炒起來,。從2019年開始的“區(qū)塊鏈”熱,，到2022年的“元宇宙”熱，這些在科技領(lǐng)域最為引人矚目的新概念,，也被及時(shí)引入到酒業(yè)中來,。

　　種種源自于“數(shù)字技術(shù)”的新潮概念，到底與酒業(yè)有何關(guān)聯(lián),？又能夠被酒業(yè)有效利用到多少呢,？

　　2019年10月，區(qū)塊鏈概念開始被各個(gè)行業(yè)所接納,。作為脫胎于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的白酒業(yè)，也紛紛開始主打“區(qū)塊鏈”概念,。

　　據(jù)稱,，早在2017年，螞蟻金服就正式和貴州茅臺(tái)進(jìn)行了合作,，提供了關(guān)于國(guó)酒茅臺(tái)的正品防偽溯源的基于區(qū)塊鏈的服務(wù)系統(tǒng),。

　　2018年，谷小酒打出“全球首款上鏈白酒”的宣傳口號(hào),。谷小酒創(chuàng)始人劉飛稱,，谷小酒采用區(qū)塊鏈?zhǔn)矍胺纻嗡菰醇夹g(shù)，實(shí)現(xiàn)一瓶一碼,，保證每瓶酒的唯一性,。

　　這期間,，各個(gè)酒企有關(guān)“區(qū)塊鏈”概念的宣傳此起彼伏，真真假假。

　　直到行業(yè)領(lǐng)軍品牌五糧液,、茅臺(tái)先后推出自己的“區(qū)塊鏈”,，將這股潮流推到了頂點(diǎn)——2020年3月，五糧液正式上線了臻久網(wǎng)五糧液數(shù)字酒證,。該酒證具有區(qū)塊鏈防偽保真,、白酒資產(chǎn)數(shù)字化、營(yíng)銷方式升級(jí)等多項(xiàng)功能,，并在半年間進(jìn)行了多次酒證的發(fā)售,。

　　2020年10月，貴州茅臺(tái)也發(fā)布了Fincellar數(shù)字酒證,，主打區(qū)塊鏈保真,、鏈上贈(zèng)送、投資收藏,、積分體系等特性,。

　　到了2021、2022年間,，有關(guān)“區(qū)塊鏈”的宣傳漸漸偃旗息鼓,，但是細(xì)細(xì)數(shù)來，期間有百千家酒企都曾捧起了這一概念,。

　　源于數(shù)字加密技術(shù)的“區(qū)塊鏈”,，實(shí)質(zhì)上與酒業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷可關(guān)聯(lián)的成分并不多,，真正將其落到實(shí)處的,，唯有可追溯,、數(shù)字防偽等不多的幾個(gè)方面,。對(duì)于大多數(shù)中小型酒企而言，附加的這些技術(shù)成分,，除了要增加成本之外,，實(shí)用性并不強(qiáng)。

　　2022年，“元宇宙”概念橫空出世,。這個(gè)主打虛擬世界的數(shù)字技術(shù)概念,，同樣被酒業(yè)所眷顧。

　　各種“元宇宙”概念的白酒類平臺(tái)或者項(xiàng)目繼續(xù)如泉噴涌,，諸如“數(shù)字世界”等等紛紛推出,。“元宇宙”這個(gè)虛擬技術(shù)不僅取代了“區(qū)塊鏈”的熱度，還有融合之勢(shì),，兩個(gè)概念疊加的項(xiàng)目也成為酒企的宣發(fā)重點(diǎn),。

　　然而，對(duì)數(shù)字技術(shù)新概念的第一時(shí)間的追逐,，并未給酒業(yè)帶來什么脫胎換骨的改變,，除了對(duì)于名酒的防偽、溯源有“錦上添花”的妙用外,，并未看到其他方面的“賦能”——在一定程度上而言,，這些數(shù)字技術(shù)目前與酒業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷相去甚遠(yuǎn),，要完成最新技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的全面嫁接,，除了技術(shù)本身的突破之外，也需要模式的探索與時(shí)間的積累,。

　　很顯然,，這些新技術(shù)于名酒企業(yè)而言是“點(diǎn)綴”，對(duì)中小酒企而言是可供添加的宣發(fā)資料,、可被追逐的新潮概念,，在很大程度上徒有其名。

　　作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，酒業(yè)的生產(chǎn)釀造,、市場(chǎng)營(yíng)銷依然在很大程度上依賴傳統(tǒng)技術(shù)與資源，即便引進(jìn)了各種“智能溫控,、智能釀造,、數(shù)字化營(yíng)銷”技術(shù)，也只是添加了工具,、提高了效率而非改變了傳統(tǒng)技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)核所在,。那么，對(duì)于酒業(yè)來說,，總是不遺余力地宣發(fā)最新技術(shù)概念,，意義何在？