北京商報訊（記者 張?zhí)煸?月4日，北京商報記者了解到,，多家餐飲企業(yè)均出現(xiàn)在了2023年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會（以下簡稱”服貿(mào)會”）之中,。據(jù)星巴克相關(guān)負責(zé)人介紹，星巴克以”第三空間門店+咖啡小車”的形式出現(xiàn)在首鋼園之中,，提供拿鐵,、美式和慕斯?jié)饪s系列等系列產(chǎn)品。
同時,，臨近中秋,，咖啡師還會在指定時間組織品嘗”以咖啡為主題”的星巴克月餅。”在服貿(mào)會期間,，我們挑選了近30位優(yōu)秀的咖啡師提供服務(wù),。”北京星巴克區(qū)域經(jīng)理張再冉表示。
不僅如此,，麥當(dāng)勞今年還首次成為服貿(mào)會指定供應(yīng)商,。”今年除了在國家會議中心提供餐飲服務(wù)保障外,，在首鋼園區(qū)，我們將在4號展廳為觀展人員提供食物,、為媒體接待中心提供餐食與麥咖啡服務(wù),、園區(qū)內(nèi)更是有麥咖啡快閃方便消費者隨時購買。”北京麥當(dāng)勞高級總經(jīng)理王廣一說道,。
值得注意的是,，老字號在今年的服貿(mào)會上也格外活躍。記者了解到,，同和居,、同春園、鼓樓馬凱餐廳等18家品牌在現(xiàn)場開設(shè)檔口進行展售,，消費者可在服貿(mào)會現(xiàn)場品嘗到三不粘,、麻醬糖餅、鮮肉麻餅,、拌辣牛肉等,。
不僅是美食，老字號還將數(shù)字化舉措一一向外展示,。據(jù)介紹,，老字號慶豐包子鋪設(shè)置了元宇宙博物館，不僅有各式各樣的包子及其起源傳說,，還有面食的歷史變遷,。另外，北京華天智慧食安系統(tǒng),、大數(shù)據(jù)營銷系統(tǒng)等數(shù)字化智能化運營平臺還首次向公眾開放。
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