北京商報(bào)訊（記者 張?zhí)煸?月4日,，北京商報(bào)記者了解到,，多家餐飲企業(yè)均出現(xiàn)在了2023年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)”服貿(mào)會(huì)”）之中。據(jù)星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，星巴克以”第三空間門(mén)店+咖啡小車(chē)”的形式出現(xiàn)在首鋼園之中，提供拿鐵、美式和慕斯?jié)饪s系列等系列產(chǎn)品,。
同時(shí)，臨近中秋,，咖啡師還會(huì)在指定時(shí)間組織品嘗”以咖啡為主題”的星巴克月餅,。”在服貿(mào)會(huì)期間，我們挑選了近30位優(yōu)秀的咖啡師提供服務(wù),。”北京星巴克區(qū)域經(jīng)理張?jiān)偃奖硎尽?/p>
不僅如此,，麥當(dāng)勞今年還首次成為服貿(mào)會(huì)指定供應(yīng)商。”今年除了在國(guó)家會(huì)議中心提供餐飲服務(wù)保障外,，在首鋼園區(qū),，我們將在4號(hào)展廳為觀展人員提供食物、為媒體接待中心提供餐食與麥咖啡服務(wù),、園區(qū)內(nèi)更是有麥咖啡快閃方便消費(fèi)者隨時(shí)購(gòu)買(mǎi),。”北京麥當(dāng)勞高級(jí)總經(jīng)理王廣一說(shuō)道。
值得注意的是,，老字號(hào)在今年的服貿(mào)會(huì)上也格外活躍,。記者了解到，同和居,、同春園,、鼓樓馬凱餐廳等18家品牌在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)檔口進(jìn)行展售，消費(fèi)者可在服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)品嘗到三不粘,、麻醬糖餅,、鮮肉麻餅、拌辣牛肉等,。
不僅是美食,，老字號(hào)還將數(shù)字化舉措一一向外展示。據(jù)介紹,，老字號(hào)慶豐包子鋪設(shè)置了元宇宙博物館,，不僅有各式各樣的包子及其起源傳說(shuō)，還有面食的歷史變遷,。另外,，北京華天智慧食安系統(tǒng),、大數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)等數(shù)字化智能化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)還首次向公眾開(kāi)放,。
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