近日來,由國家廣電總局網(wǎng)絡視聽司,、港澳臺辦公室,,中央政府駐港聯(lián)絡辦宣傳文體部特別指導的《聲生不息·大灣區(qū)季》持續(xù)熱播,。第四期《澳門特輯》于12月20日播出,,恰逢澳門回歸25周年紀念日,,節(jié)目通過實地探訪與十首經(jīng)典曲目演繹,帶領觀眾重新回顧漂泊游子歸家,、港澳文化共融,、大灣區(qū)一體化發(fā)展的一路波瀾壯闊。
時值澳門回歸25周年這一具象征意義的偉大時刻,,傳承非遺技藝精髓的胡姬花古法花生油品牌作為節(jié)目“超級合作伙伴”的身份,,也代表著對中國傳統(tǒng)文化傳承發(fā)揚的匠心和堅守精神,與愛國歌手們共同唱響時代強音,,禮獻繁榮富強,、高質(zhì)量發(fā)展新時代。
澳門回歸啟新篇,,胡姬花守正傳承唱響家國情懷
本期節(jié)目開場短片,,回顧了澳門作為殖民地的那段往事,但黑暗中依然有著如澳門學校女校長這般,,多年如一日堅持升起五星紅旗。而第一首曲目即是大家耳熟能詳?shù)摹镀咦又琛?,來自澳門的小歌手清脆的嗓音,,一瞬間將人們帶入孤身漂泊游子,,時時刻刻盼望回歸祖國母親懷抱的心境。
以史鑒今,,我輩當自強,。當鏡頭轉向今天澳門的街頭巷尾,人們臉上洋溢著的幸福和憧憬,,也將觀眾們的心緒帶入新時代的美好期望,。實力歌手與新生代唱將配合無間,重新詮釋經(jīng)典,、傳承家國情懷,。
花生油高端品牌胡姬花作為《聲生不息·大灣區(qū)季》的合作伙伴,也同樣秉持著拳拳赤子之心,,圍繞傳統(tǒng)文化和家國情懷的傳承,,致敬澳門回歸25周年這一偉大時刻?;赝欧ㄐ≌ゼ妓嚨膫鞒兄?,20世紀初青島奉天路(今遼寧路90號)的一間工坊榨取出第一滴花生油,開啟這項技藝百年傳承之路,,歷經(jīng)百年坎坷卻從未斷絕,,終于在90年代由益海嘉里以“胡姬花”的名字,重新喚醒古法小榨技藝之精髓并帶向千家萬戶,。
相較于大榨機榨取花生油的方式,,小榨機的效率僅為普通大榨機的約1/10,但其能更好保留花生油的營養(yǎng)和純正香氣,。對老油坊傳承百年技藝精髓的堅守,,一如流淌在每一個炎黃子孫血脈中的文化傳承,驅使著胡姬花堅持做難而正確的事,。
2015年,,胡姬花古法榨油技藝被列入青島市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,“只做花生油”的專注,,成就了品牌今日的高度,。
今天的澳門,在社會主義現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的整體規(guī)劃下,,伴隨著粵港澳大灣區(qū)融合發(fā)展的宏偉藍圖,,正在迎來又一個充滿希望的高速發(fā)展紅利期。傳承非遺技藝的胡姬花與華夏兒女一起,,在全場慷慨合唱的一曲《中國人》中,,共同致敬新時代。
堅持“只做花生油”,,胡姬花用行動助力大灣區(qū)文化共融
進入高質(zhì)量發(fā)展新階段,,澳門與大灣區(qū)的融合也在不斷加速,。珠海橫琴封關,粵澳一體化深度合作翻開嶄新一頁,;港珠澳大橋橫跨伶仃洋,,連接大灣區(qū)經(jīng)濟活力高地……
通過《聲生不息·大灣區(qū)季》,胡姬花堅定傳遞著對于民族文化和傳統(tǒng)理念之精華的傳承和創(chuàng)新,。而通過堅守與發(fā)揚古法榨油技藝的精髓,,胡姬花升級“古法六藝”,每一道工序都蘊含著深厚的匠心精神:
“胖花生,,佳產(chǎn)地”,,從源頭把控原料品質(zhì),確保每一顆花生都承載著土地的饋贈,?!懊胤ǔ矗艏兿恪?,通過控溫炒制工藝,,激發(fā)花生的濃郁香味,同時確?;ㄉ於唤?、香而不糊?!靶≌ゼ?,見精細”,胡姬花堅持使用小榨機,,更好地保留花生油的風味,。“取初榨,,得上品”,,取初榨精華,確保每一滴花生油都飽含著純正的香氣和營養(yǎng),?!罢谖叮娴氐馈?,致力于追憶傳統(tǒng)老油坊的正宗味道,,讓消費者品嘗到記憶中的醇厚濃香?!耙拦欧?,妙儲藏”,采用低溫沉降與過濾控制技術鎖香,嚴格控制溫度,,避光儲存,,很大程度地保留花生油的濃郁純正味道。
在堅守古法技藝傳承的基礎之上,,胡姬花也重視文化的交流與傳承,而與《聲生不息·大灣區(qū)季》的聯(lián)合,,正是源于雙方對于傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、推動大灣區(qū)文化融合理念的深度契合,通過巧妙且貼合節(jié)目主題的合作方式,,助力灣區(qū)內(nèi)的文化深度融合,,讓港澳地區(qū)以及內(nèi)地的民眾在欣賞精彩節(jié)目的同時,更加深刻地感受到中華民族傳統(tǒng)文化的魅力與底蘊,,增強民族自豪感和文化認同感,。
中華民族偉大復興離不開守正、匠人精神,、傳承與創(chuàng)新,,胡姬花將這一精神內(nèi)化為品牌價值觀,從一滴花生油出發(fā),,恪守自身價值,,以匠心追求傳統(tǒng)文化的復興和發(fā)揚,為非遺技藝精髓傳承至今貢獻品牌力量,。
同時,,胡姬花也將致力于將非遺傳承作為紐帶,吸引更多的企業(yè),、機構以及年輕人參與到非遺文化傳承的行列中來,,讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時代下能夠不斷傳承、創(chuàng)新,、發(fā)展,,展現(xiàn)出蓬勃的生命力,彰顯出作為品牌的社會責任與擔當,,為構建中華民族共同的精神家園貢獻一份力量,,攜手共筑更加美好的文化繁榮愿景。
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