編者按：區(qū)塊鏈技術一般服務于虛擬貨幣,，竟然還能用來幫農(nóng)民賣咖啡豆,？據(jù)報道,，現(xiàn)在，咖啡種植農(nóng)可以不與狡詐的中間商打交道,，而通過計算程序評估產(chǎn)品并通過這種硬幣兌換機形狀的裝置獲得報酬,。

在過去的幾十年里，咖啡已經(jīng)從一個普通的水樣飲料發(fā)展到一個百搭的奢華主食常駐伴侶?，F(xiàn)在你在布魯克林區(qū)僅僅買一杯咖啡就需要支付貴死人的18美元,。而且千禧一代被認為相對于他們的前輩更注重咖啡的質量、來源和制作過程,。國家咖啡協(xié)會稱,，自2008年以來，濃縮咖啡的銷量增長了三倍,，這主要是受年輕人口味的影響,。

雖然有時候這種洞察力令人討厭，但對更廣泛的供應鏈中生產(chǎn)的改變更有益,?！案叨嘶笨Х刃枰J證標準、更大的可追溯性,，并在發(fā)展中國家對可達到技術進行投資,。后者的一個例子是：一款針對農(nóng)戶的區(qū)塊鏈可達咖啡分級機,。

一家名為Bext360的新興公司研發(fā)了硬幣兌換機形狀的咖啡豆收集亭，當咖啡豆開始從偏遠的鄉(xiāng)村運往紐約的咖啡館時,，它通過人工智能對咖啡“櫻桃”（包含咖啡種或咖啡豆的水果）進行時間標記。Bext360的CEO Daniel Jones說,，這種機器為最終買家提供可追溯性,，并幫助農(nóng)民為他們的產(chǎn)品獲得更好的交易。

Jones說,，生產(chǎn)世界咖啡供應量的70%-80%的發(fā)展中國家的小農(nóng)戶,，往往處于市場劣勢。中間商決定農(nóng)作物的質量（并有意標低品質）,，制定價格,，并決定如何以及何時付給農(nóng)戶報酬。在另一方面,，咖啡亭對咖啡豆提供客觀的反饋并且給農(nóng)戶即時付款,。

農(nóng)戶把咖啡豆倒入機器，機器將生成的咖啡果圖像與不同類型樣品圖對比,，根據(jù)顏色,、尺寸自動把咖啡豆分成不同類型。Bext360已經(jīng)花了近18個月來調整算法識別咖啡果的幾十個細節(jié),?？Х韧檗r(nóng)產(chǎn)品提供報價，農(nóng)戶決定是否接受,。如果答案是“是的”，錢隨后就打入他們的手機了,。與此同時,，咖啡豆收購者在咖啡亭達到70磅左右的限額時需要清空咖啡亭。瓊斯說,，自動化使這一過程順利進行：一旦裝滿了,，信號可以從機器傳到司機那，提示說機器需要清空了,。

機器內部的軟件來自stellar.org，它是用來分配貨幣的開放源碼區(qū)塊鏈協(xié)議,。它的數(shù)字錢包用于買家和農(nóng)戶的貨幣交易,，甚至可以被用來建立獨立的貨幣,。咖啡合作社可以創(chuàng)建自己的貨幣單位——如“咖啡比索”——可以在局域網(wǎng)流通（這可能比使用真錢更安全）,。之后農(nóng)戶需要時,，本地貨幣銀行可以兌換成貨幣。

Stellar的區(qū)塊鏈系統(tǒng)對咖啡豆進入供應鏈時,，咖啡亭對咖啡豆的質量判斷提供一份永久記錄,。這意味著有的人——比如布魯克林區(qū)的咖啡挑剔者——就能確保他們喝到的咖啡是否和咖啡店所說的一樣。Bext360也是區(qū)塊鏈——第一個用作認證和跟蹤比特幣交易——可用于杜絕產(chǎn)品欺詐的又一個例子,。

Jones說：“很多進口商希望具備跟蹤和追蹤他們的咖啡豆的能力,。在他們的社區(qū)網(wǎng)站有張圖片。但他們并沒有真正的與咖啡豆的實際來源相連接,?！眳^(qū)塊鏈創(chuàng)建了一個透明可信的系統(tǒng)，它的記錄就分布在電腦里,。這使得商品鏈監(jiān)管更不易受到干擾,，而且要求了低品質產(chǎn)品需要付出代價。因此Jones說,，它鼓勵咖啡豆種植戶生產(chǎn)更高品質的咖啡果,，因為他們知道他們的努力會獲得回報的。

Bext360盈利性機器,，目前處于前期試樣階段,，最近募集了120萬美元的風險投資。Jones計劃在今年年底推出第一套全功能咖啡亭之前,，在加州或者在剛果民主共和國和美國南部的某個地方與咖啡豆種植戶測試第一部機器,。他預計一個期間的咖啡亭預計花費1500美金。

Jones希望把機器賣給社區(qū)合作社或非政府組織,。Jones看到了銀行或投資者通過郵政局提供貸款的機會,，這些貸款是從農(nóng)作物銷售中扣除的?！斑@臺機器有自己的錢包,，”他說，“如果在那臺機器上有貸款,，它可以根據(jù)機器收集的咖啡果的數(shù)量每周償還貸款,。”

翻譯來自：蟲洞翻翻 譯者ID：看見一片海 編輯：郝鵬程