中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為完善食品抽檢核查處置技術措施，提高核查處置效能，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局不斷強化核查處置組織建設，建立食品抽檢核查處置技術專家?guī)?，組織全市開展?jié)u進,、持續(xù)為中小微食品企業(yè)提供咨詢服務幫助活動,，幫助中小微企業(yè)加強排查、整改,，消除安全風險隱患,。
3月16日上午，市局相關食品科室,、執(zhí)法支隊和尖山分局的食品抽檢核查處置專家組一行8人,，深入到雙鴨山市利民肉制品加工廠開展跟蹤抽檢，提供免費咨詢幫扶,，主動幫助企業(yè)排查和消除食品安全風險隱患,，受到企業(yè)歡迎。
專家組對企業(yè)整改措施完成情況進行了復查,，復查了企業(yè)的投料記錄,、食品添加劑使用記錄、出廠檢驗記錄和留樣記錄等,；通過座談了解到企業(yè)目前存在原材料價格高,、銷量低和雇工難等困難，提出的問題雖不是市場監(jiān)管部門職能范圍內(nèi),，但專家組也為企業(yè)指明辦理部門及解決之法,；經(jīng)過現(xiàn)場查看，各專家從食品生產(chǎn),、流通,、餐飲、抽檢,、核查處置等多方面監(jiān)管視角,，對企業(yè)存在的切割案板需要及時進行清潔、成品晾曬完成后要及時貼標簽出廠,、產(chǎn)品貯存環(huán)境提出明確要求,，根據(jù)2023年版食品安全監(jiān)督抽檢實施細則調(diào)整產(chǎn)品檢驗項目和加強出廠產(chǎn)品檢驗等食品安全風險問題進行了提示。
專家組現(xiàn)場指導企業(yè)完善生產(chǎn)工藝和流程,，督促企業(yè)加強關鍵點控制,，切實提高出廠產(chǎn)品質(zhì)量。以案促改,，堅持行政處罰與教育相結(jié)合的原則，對企業(yè)新出廠的產(chǎn)品進行再抽樣再檢驗,，督促企業(yè)落實主體責任,，讓行政執(zhí)法既有力度又有溫度,。通過專家們熱心、細致的技術指導,，企業(yè)負責人的食品安全意識和落實“兩個責任”意識得到進一步增強,，負責人對本次專家組的咨詢幫扶活動表示感激和充分的認可，對幫扶效果非常滿意,。
下一步,，雙鴨山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對中小微食品企業(yè)的幫扶指導力度，積極幫助排查,、消除食品安全風險隱患,，不斷提高核查處置工作效能，全力守住安全底線,，支持和保障中小微企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。（王豐 李君）
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