中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為完善食品抽檢核查處置技術(shù)措施，提高核查處置效能,，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局不斷強(qiáng)化核查處置組織建設(shè),，建立食品抽檢核查處置技術(shù)專家?guī)欤M織全市開展?jié)u進(jìn),、持續(xù)為中小微食品企業(yè)提供咨詢服務(wù)幫助活動,，幫助中小微企業(yè)加強(qiáng)排查、整改,，消除安全風(fēng)險隱患,。
3月16日上午，市局相關(guān)食品科室,、執(zhí)法支隊(duì)和尖山分局的食品抽檢核查處置專家組一行8人,，深入到雙鴨山市利民肉制品加工廠開展跟蹤抽檢，提供免費(fèi)咨詢幫扶,，主動幫助企業(yè)排查和消除食品安全風(fēng)險隱患,，受到企業(yè)歡迎。
專家組對企業(yè)整改措施完成情況進(jìn)行了復(fù)查,，復(fù)查了企業(yè)的投料記錄,、食品添加劑使用記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和留樣記錄等,；通過座談了解到企業(yè)目前存在原材料價格高,、銷量低和雇工難等困難，提出的問題雖不是市場監(jiān)管部門職能范圍內(nèi),，但專家組也為企業(yè)指明辦理部門及解決之法,；經(jīng)過現(xiàn)場查看，各專家從食品生產(chǎn),、流通,、餐飲、抽檢,、核查處置等多方面監(jiān)管視角,，對企業(yè)存在的切割案板需要及時進(jìn)行清潔、成品晾曬完成后要及時貼標(biāo)簽出廠、產(chǎn)品貯存環(huán)境提出明確要求,，根據(jù)2023年版食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則調(diào)整產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目和加強(qiáng)出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)等食品安全風(fēng)險問題進(jìn)行了提示,。
專家組現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)完善生產(chǎn)工藝和流程，督促企業(yè)加強(qiáng)關(guān)鍵點(diǎn)控制,，切實(shí)提高出廠產(chǎn)品質(zhì)量,。以案促改，堅(jiān)持行政處罰與教育相結(jié)合的原則,，對企業(yè)新出廠的產(chǎn)品進(jìn)行再抽樣再檢驗(yàn),，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，讓行政執(zhí)法既有力度又有溫度,。通過專家們熱心,、細(xì)致的技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全意識和落實(shí)“兩個責(zé)任”意識得到進(jìn)一步增強(qiáng),，負(fù)責(zé)人對本次專家組的咨詢幫扶活動表示感激和充分的認(rèn)可,，對幫扶效果非常滿意。
下一步,，雙鴨山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對中小微食品企業(yè)的幫扶指導(dǎo)力度,，積極幫助排查、消除食品安全風(fēng)險隱患,，不斷提高核查處置工作效能,，全力守住安全底線，支持和保障中小微企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。（王豐 李君）
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