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打造“5G智慧茶園+云上智慧工廠”,，將生產(chǎn)加工智能化與農(nóng)業(yè)智慧化深度融合，從種植,、加工,、管理三個維度實現(xiàn)全流程溯源管理，不僅提高了原葉產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量,，也有效帶動了有機茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

站在煙霧氤氳的茶山俯瞰下方，一排排嫩綠的茶樹沿著山峰拾級而上,，翠綠溢目,。

在這里，茶農(nóng)張申民已經(jīng)種了38年的茶,，但在剛建成不久的智慧茶園里,，他輕松得有些不習慣?！耙郧胺N茶,，要時不時巡山看病蟲害，現(xiàn)在就在家里等著機器發(fā)出信號就行,?！睆埳昝裾f。

張申民所說的茶園正是云南普洱祖祥高山茶園有限公司的5G農(nóng)業(yè)智慧茶園,，目前他在這里擔任技術(shù)員,。該茶園應用了5G、物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、云服務等新技術(shù)，讓傳統(tǒng)有機茶葉種植,、生產(chǎn)變得“高大上”,。

茶園裝上“智慧大腦”

記者近日在普洱祖祥高山茶園有限公司的智慧茶園看到，100多個攝像頭分布在茶園各處,，它們大部分可以連接到5G網(wǎng)絡,，是智慧茶園的“耳目”。

“這些都是高清攝像頭,，茶葉上蚊子有幾條腿都看得清清楚楚,。”普洱祖祥高山茶業(yè)5G項目交付工程師王皓說,。

除了高高矗立的攝像頭,，蟲情監(jiān)測系統(tǒng)、勻速旋轉(zhuǎn)的氣象設備等新鮮“面孔”也格外引人注目,，展現(xiàn)著“數(shù)字科技”的力量,。

一般來說，茶葉賴以生長的土壤、溫度,、水分隨自然因素變化波動較大,，單純依靠人工難以實現(xiàn)有效的監(jiān)測管理。通過安裝在茶園的智能設備嚴密監(jiān)測茶園,，可有效進行預警研判，幫助茶園實現(xiàn)智慧管理,。

“我們剛剛對茶園產(chǎn)區(qū)內(nèi)的基站進行了日常巡檢,，接下來還要對茶園內(nèi)的各項傳感器進行巡檢，確保5G網(wǎng)絡正常運行,?！蓖躔┱趲ьI(lǐng)團隊進行設備的日常維護。

2022年4月,，中國電信普洱分公司與普洱祖祥高山茶園有限公司聯(lián)合打造了“5G智慧茶園+云上智慧工廠”,，茶園采用“1+1+N”的智能體系，即1張5G定制網(wǎng),、1個統(tǒng)一平臺,、N個5G應用場景，將生產(chǎn)加工智能化與農(nóng)業(yè)智慧化深度融合,，從種植,、加工、管理三個維度實現(xiàn)全流程溯源管理,，不僅提高了原葉產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量,，也有效帶動了有機茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

王皓說,，現(xiàn)如今,，通過5G網(wǎng)絡，專家在遠方通過電腦或手機就可以診斷病蟲害并指導實際生產(chǎn)工作,，農(nóng)民不用再上山就能對一棵棵茶樹進行排查,。

對生長環(huán)境實時監(jiān)控

病蟲害數(shù)字監(jiān)測預警系統(tǒng)只是智慧茶園建成的八大系統(tǒng)之一。據(jù)介紹,，5G智慧茶園涵蓋茶園可視化管理平臺,、土壤墑情監(jiān)測、智能蟲情測報,、茶產(chǎn)品溯源等多個系統(tǒng),，等于為萬畝茶園裝上了“最強大腦”，這使得茶農(nóng)種茶越來越不再“憑經(jīng)驗”“靠感覺”,。

“茶園里設置了許多傳感器,，可以實時監(jiān)測不同地塊土壤的水、肥等信息,，讓農(nóng)戶有針對性地配好水肥一體溶液,，茶農(nóng)用手機遠程操作智能灌溉系統(tǒng)就可以給茶樹澆水施肥,。”據(jù)祖祥茶園公司技術(shù)人員介紹,，通過5G智慧茶園項目的實施,，1萬畝茶園每年可節(jié)約1000萬元成本投入。

另外,，通過在茶園建設物聯(lián)網(wǎng)傳感設備,，搭建5G物聯(lián)網(wǎng)無線傳感器傳輸網(wǎng)絡，可以詳細采集種植基地內(nèi)的氣象數(shù)據(jù),，如空氣溫度及濕度,、光照強度、風速及風向,、雨量等信息,，對茶葉生長環(huán)境實時監(jiān)控。

值得一提的是,，近年來,，普洱市緊緊圍繞打造“綠色食品牌”這條主線，制定出臺了《普洱有機農(nóng)業(yè)三年行動計劃》,，在培訓,、標準、投入,、營銷,、宣傳等方面狠下功夫，把生態(tài)有機作為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向,，推動有機茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

現(xiàn)如今，通過對茶園實施智慧化改造,，可帶動茶園基地133戶茶農(nóng),、合作社184戶社員及周邊村寨數(shù)百戶茶農(nóng)增收2300余萬元，每戶增收3.5萬元以上,。

茶產(chǎn)品全過程可追溯

云南普洱因茶享譽中外,，茶產(chǎn)業(yè)是普洱市規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，也是該市的第一支柱產(chǎn)業(yè),。

普洱祖祥高山茶園有限公司副總經(jīng)理董天武介紹，之前普洱祖祥高山茶園公司基地種植,、質(zhì)檢,、倉儲等環(huán)節(jié)都存在信息化程度不足的現(xiàn)象，生產(chǎn)過程中殺青、揉捻,、做型,、烘焙、壓制等環(huán)節(jié)仍需要人工現(xiàn)場操作,，這很容易出現(xiàn)生產(chǎn)過程中原材料損耗無法計算,、人工堆放無記錄查詢導致貨物積壓虧損的情況。

眼下,，這種情況正逐步得到改善,。

技術(shù)人員通過對茶葉加工廠的物聯(lián)數(shù)據(jù)采集，可以將工廠運行態(tài)勢實時在有機茶園云上智慧工廠平臺同步展現(xiàn),，大幅提高了生產(chǎn)過程的可控性和工廠運轉(zhuǎn)的效率。

舉例來看,，通過在加工設備上加載具備溫度,、力度測試傳感器，可以詳細記錄加工過程的關(guān)鍵工藝指標,，讓茶葉加工過程顯性化,，以確保茶葉品質(zhì)，降低茶葉制作過程的損耗,。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，通過5G數(shù)字化升級，茶產(chǎn)品合格率由原來的86%提升到95%,。

與此同時,，通過對茶葉種植基地的物聯(lián)數(shù)據(jù)采集，可以將種植基地現(xiàn)場情況實時在云上智慧平臺進行分析及展示,，繼而精確分析采摘時間,、提高采摘量、降低病蟲害威脅,。

完整的“5G”數(shù)據(jù)鏈條,，全過程質(zhì)量可控，有機茶產(chǎn)品全過程可追溯……這一系列新穎的技術(shù)舉措,，讓普洱祖祥高山茶園有限公司來自全國各地的訂單量大大增加,。

“以5G技術(shù)為依托，大力發(fā)展新型智慧農(nóng)業(yè),，可以把各系統(tǒng)之間的壁壘打破,，將工業(yè)化和信息化深度融合，大幅提升當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的自動化和信息化水平,?！逼斩杩Оl(fā)展中心市場品牌科科長張勇表示。